Nugget (FR)

Nugget est une variété à l’alpha élevé qui a été initialement développée par le programme de l’USDA à l’Oregon State Université à partir d’un croisement réalisé en 1970 et enregistré beaucoup plus tard en 1984.

Nugget est également cultivé dans le Hallertau allemand et Le nord de la France , où il y montre une teneur en alpha un peu plus basse.

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.