Enigma® (AU)

Enigma est un nouveau houblon cultivé en Tasmanie et libère marqué des notes de pinot gris, framboise, de cassis et de fruits tropicaux. Parfait pour la bière de hopping décidé ce double usage le houblon est utilisé en particulier dans le point d’ébullition final et dry-hopping.

Le houblon Nelson Sauvin en et le meilleur substitut !

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.